近年來，我國食品機械工業(yè)一直保持著良好的發(fā)展勢頭。記者從中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會了解到，2008年，食品加工和包裝機械行業(yè)銷售產值1262億元，增長率達24%。食品和包裝機械制造業(yè)進出口貿易增幅也比較明顯，2001~2008年間出口年均增長率為27.7%，2008年出口總額達到17.4億美元。我國的食品和包裝機械以“物美價廉”享譽市場，出口也成為眾多企業(yè)獲取更大生存空間的一個渠道，成為很多企業(yè)重要的利潤增長點。

    通過近幾年的開拓，我國食品和包裝機械的出口區(qū)域越來越廣泛，產品遍布東南亞、中東、南美、非洲、歐洲等地。據(jù)中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會常務副理事長何南至介紹，亞洲地區(qū)占整體出口額的35%～40%，中東和東南亞是我們傳統(tǒng)的出口市場，一方面華人比較多，他們比較相信中國的產品，另外一方面是交通比較方便。

    非洲和南美市場是近兩年的一個新興市場，鑒于地緣優(yōu)勢，非洲一直以來主要前往歐洲市場選購設備，自中非論壇后，非洲對中國的了解不斷加深。目前不少非洲人會直接來中國采購，在歐洲的展會上也會關注中國的產品。從2008年的出口情況來看，非洲市場上升比較快，何南至認為，向非洲地區(qū)的出口份額還會增加。南美的展會上，中國的產品頗受當?shù)貧g迎，近兩年南美市場發(fā)展得也比較好。

    歐洲市場占到整體出口額的30%左右，雖然比例比較大，但是他們購買的設備主要用來轉口獲取差價。何南至介紹，我們的產品價格是市場的1/3或者是1/4，他們采購中國的設備到歐洲后再進行貼標銷售，轉口銷售的售價在歐洲產品價格的基礎上稍低，通過這種差價可以獲取較多利潤。

    金融危機重創(chuàng)出口

    2008年，受金融危機的影響，我國食品和包裝機械出口盡管仍然保持增長勢頭，但增速卻大幅下降了41.26%。而從近5年出口情況看，我國食品和包裝機械出口速度走過了一個從高速增長到逐漸下降的發(fā)展過程。

    據(jù)中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會對行業(yè)1145家企業(yè)的統(tǒng)計，今年1至7月，累計工業(yè)生產值同比增長11.35%，7月與去年同比增長12.72%，新產品產值與去年同比下降28.65%，工業(yè)銷售產值同比增長9.92%，低于10%，出口交貨值同比下降11.82%，7月與2008年同期相比增長7.7%?！翱傮w來看這幾組數(shù)據(jù)不容樂觀，也是近20年來zui壞的數(shù)據(jù)。”何南至說。

    何南至指出，在目前的形勢下，各企業(yè)單位都應把“創(chuàng)新”作為立身之本，企業(yè)更應起到帶動行業(yè)發(fā)展的積極作用。他說，“據(jù)我所知，有些企業(yè)仍然保持高速增長，1到6月份有一批企業(yè)同比增長超過30%，而且這些企業(yè)的規(guī)模都比較大?！?/p>

    慧聰食品工業(yè)網(wǎng)總吳駿也表示，“金融危機以來，越來越多的企業(yè)開始重視技術創(chuàng)新和品牌建設，通過艱苦的技術改造和渠道拓展，一些產品已能夠與*品牌一較高下”。

    自主創(chuàng)新走出危機